- Priprava bagete:
o Pečico segrejte na 200 °C. Rezine bagete položite na pekač in vsak kos premažite z olivnim oljem.
o Pecite 5–7 minut oziroma dokler robovi niso zlato rjavi in hrustljavi. - Priprava paradižnikovo-bazilikovega preliva:
o Medtem ko se kruh peče, v skledi zmešajte narezane paradižnike in sesekljano baziliko. Začinite s soljo in poprom po okusu. - Sestavljanje bruskete:
o Ko so rezine bagete zlato rjave in hrustljave, jih vzemite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladijo.
o Na vsako rezino obilno nanesite žlico sira burrata, nato pa še žlico mešanice paradižnika in bazilike. - Zaključek in serviranje:
o Prelijte z balzamično glazuro in takoj postrezite.
Stran 2 od 2
