Če se vam mudi, lahko ohlajena jajca položite v kozarec, napolnjen z vodo, ga zaprete in nato nežno pretresete. Lupina bo enakomerno počila, zaradi česar jih boste lažje lupili. Ni treba siliti: vse je treba početi nežno, kot pri stepanju beljakov.
Upoštevajte tudi, da za solate jajca, ki so preveč sveža, niso vedno idealna. Nekoliko bolj zrelo jajce se pogosto bolje lupi, hkrati pa ostane popolnoma okusno: idealno za enostavno lupljenje jajc .
Ko ta trik pokaže svoje omejitve
Tudi z jajčevci in hladno vodo se nekatera zelo sveža jajca še vedno lahko obnesejo. Njihova ultra čvrsta tekstura je prednost za druge jedi, ne pa vedno za solate. V tem primeru se ni treba mučiti: preprosto jih narežite na lepe krhlje ali rezine; vizualni učinek bo ostal prav tako okusen.
S temi preprostimi nasveti lupljenje jajc ni več muka, vaše solate pa lahko končno zasijejo na mizi brez stresa ali izgubljenega časa.
