Kljub visoki vsebnosti kalcija vsebujeta špinača in rabarbara tudi oksalate, ki se vežejo na kalcij in ovirajo njegovo absorpcijo. Zato njun prispevek k kalciju telesu ne koristi veliko.
Opomba: Za vnos kalcija se ne zanašajte izključno na to zelenjavo.
Alternativa: Kombinirajte jih z živili, bogatimi s kalcijem in nizko vsebnostjo oksalatov, kot so brokoli, ohrovt ali mandlji.
Kako skrbeti za svoje kosti?
- V svojo prehrano vključite živila, bogata s kalcijem: mleko, jogurt, mandlje, listnato zeleno zelenjavo (razen špinače in rabarbare).
- Povečajte vnos vitamina D, ki je bistvenega pomena za absorpcijo kalcija (izpostavljenost soncu, mastne ribe, jajca).
- Redno se ukvarjajte s telesno aktivnostjo, zlasti z vajami z utežmi, kot sta hoja ali trening z utežmi.
- Zmerno uživajte živila, ki škodujejo kalciju, vendar jih ne izključite popolnoma.
Za zaključek
Z upoštevanjem teh dobrih praks boste pomagali ohranjati močne in zdrave kosti skozi vse življenje.
