Leča, fižol, čičerika in soja so odlična izbira za ljudi, ki želijo v svojo prehrano vnesti več rastlinskih beljakovin. Poleg beljakovin vsebujejo tudi kompleksne ogljikove hidrate, vlaknine, vitamine skupine B in minerale, kot sta magnezij in železo.
Kombinacija stročnic s polnozrnatimi žiti zagotavlja popolnejši profil aminokislin, kar je še posebej pomembno za ljudi, ki se prehranjujejo pretežno rastlinsko.
Oreški in semena
Mandlji, orehi, lešniki, indijski oreščki, pa tudi bučna, sončnična, chia in lanena semena vsebujejo zdrave nenasičene maščobe, beljakovine, vlaknine, vitamin E in magnezij.
Čeprav so zelo hranljive, imajo tudi relativno visoko energijsko vsebnost, zato je najbolje uživati zmerne količine – eno majhno pest na dan.
Agrumi
👉 Kliknite gumb spodaj, da nadaljujete z branjem.
Stran 4 od 7
